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農產品

雞蛋又不“蛋”定了:期貨漲停 現貨一斤漲2毛

時間:2019-12-03 13:06瀏覽次數:52來源:本站

    經過短期下行盤整之后,昨日雞蛋期貨主力合約JD2001上漲2.47%收報于4437元/500kg,JD2002、JD2003、JD2004合約表現更為強勢,分別以3963元/500kg、4011元/500kg、4062元/500kg的價格收于漲停板。


    這一次期貨盤面價格大漲的主要邏輯與前期一樣:在豬肉供給缺口仍未補足之前,動物蛋白替代效應依然存在。豬肉價格經歷了前期快速回落后近期再次迅速走高,雞蛋現貨價格也隨之走高,帶動期貨盤面強勢上行。


    據了解,上周末全國蛋價穩中調整,到昨日全國雞蛋均價上漲了0.2元/斤,局部地區甚至上漲0.3元/斤,這給市場帶了信心。除受雞蛋自身供需格局的影響之外,雞蛋價格在短期內大幅上漲主要是受到豬肉價格的帶動。


    事實上,受非洲豬瘟影響下,豬肉價格一路上漲,直至上周豬肉批發平均價首次出現較大幅度回落,環比下跌 6.9%,同時蔬菜、雞蛋、禽類價格也有不同幅度的下跌,食品價格整體下跌 2.8%。豬價降溫背后的主要原因是中央及有關部門政策的密集出臺,使得豬價快速上漲勢頭得到了遏制。統計數據顯示,11月份,全國豬肉價格從10月底的價格高點回落23%,北方地區豬肉價格普遍下跌30%,最低跌破15元/斤。


    11月30日,國務院副總理胡春華出席全國畜牧工作會議提出,要求像抓糧食生產一樣抓生豬生產,確保元旦春節和全國“兩會”期間豬肉市場供應穩定。昨日,農業農村部在召開黨組會議上再次強調,要認真汲取這次生豬生產大幅下滑的教訓,把生豬穩產保供作為今明兩年農業工作的重中之重,在工作上進一步加力,確保今年底前生豬存欄和能繁母豬存欄止降回升,確保元旦春節和全國“兩會”期間豬肉市場供應基本穩定,確保明年年底前產能基本恢復到接近常年的水平。在中央政策的指引下,多個部門相繼出臺了一系列保供穩價的措施。


    “在政策紅線下,豬肉的中間環節庫存出現恐慌性拋售,造成豬肉價格大幅下跌,引發信心的崩塌。隨著冬季需求旺季的到來,動物蛋白的消費量將逐漸增多,上個周末豬肉拍賣市場出現了‘搶豬’的現象。這是近幾日豬肉價格止跌反彈的原因。當市場對未來預期差時,下游終端環節如商超、食品加工廠、餐飲等會采取隨買隨用的采購策略。當市場對未來存在漲價預期時,則會提前備貨。”芝華數據CEO黃勁文對期貨日報記者表示,前段時間豬肉價格下跌時,食品加工廠等的備貨量比之前減少了一些,而在‘搶豬’現象出現后,豬肉價格止跌反彈。這是短期內生豬市場出現的一個供需的變化。


    當豬肉價格出現回落時,前期雞蛋價格上漲中的主要矛盾得到緩解,蛋價更多地受到雞蛋自身供需格局的影響,現貨價格也因此出現了一定的回落。“前期雞蛋現貨價格大幅下跌主要是對超漲的調整,豬價回落,蛋價跟隨回落,盤面應聲而跌。”方正中期期貨分析師霍雅文表示,上周開始,雞蛋現貨基本結束11月以來的下跌情況。周一雞蛋價格開始全面上漲,主要受到三方面因素影響:一是生豬出欄價開始上漲,帶動市場情緒;二是春節備貨逐步啟動,需求開始上量;三是前期種轉商后市場供應增加,進入12月種蛋入市情況逐步停止,且前期淘汰雞價格大跌,淘雞量大幅增加,以致在產存欄量減少,進而雞蛋供應量減少。


    “春節過后的幾個月是雞蛋傳統消費淡季,從需求上看是悲觀的,但明年有別于往年,不會太過悲觀,市場甚至看好明年上半年行情。”霍雅文認為,目前雞蛋期現基差處于正常水平,現貨價格繼續上漲將持續給期貨盤面提供動力,進而維持基差在正常區間內。另外,從供需情況看是支持雞蛋價格上行的,但可能上行力度弱于要前期中秋國慶時段,因為在產蛋雞存欄逐步上量,各項政策也在嚴控物價過快上漲,生豬價格控制得當。未來需要關注的是蛋雞存欄增量以及養殖戶淘雞的情緒,二者將共同影響雞蛋供應。


    在黃勁文看來,后期仍要重點關注生豬市場變化,另外,還要密切關注淘汰雞的價格。“在政策紅線下,豬肉價格雖然有了上限,但在短期內仍會繼續上行,因為供需矛盾仍然存在。冬季來臨,豬肉需求逐漸增加,這對豬價形成有力支撐。蛋白替代效應也會繼續存在,豬肉價格在高位,雞蛋消費也有一定支撐。因此前期造成雞蛋價格大幅上漲的邏輯將持續運行。”黃勁文說,此外,要重點關注淘汰雞價格是否會引發大量超淘、提前淘汰的情況出現,如果上述情況出現,短期內將對雞蛋的供應形成直接影響。



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